EPINOX EDL-80 Patates Dilimleme Makinesi Elma Dilim Bıçak, patates, elma ve çeşitli sebze-meyvelerin endüstriyel mutfaklarda elma dilimi (wedge) formunda kusursuz, eşit ve seri şekilde kesilmesi için özel olarak geliştirilmiş profesyonel bir hazırlık ekipmanıdır.
Yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilen dairesel elma dilim bıçak yapısı ve tork gücü artırılmış itici mekanizması sayesinde, sebze ve meyveleri ezmeden, suyunu çıkarmadan jilet gibi simetrik dilimlere ayırır. Ergonomik kol mimarisi, uygulanan kuvveti bıçak bloklarına tam verimle ileterek mutfak personelinin yorulmadan yüksek hacimli hazırlık yapmasını sağlar.
EPINOX EDL-80; steakhouselar, burger salonları, fırın ve barbekü konseptli restoranlar, cafelar, otel mutfakları ve catering firmalarında baharatlı elma dilim patates ve meyve tabağı hazırlıklarında demirbaş bir porsiyonlama donanımı olarak konumlandırılır. Eşit dilim kalınlığı, fırınlama ve kızartma süreçlerinde gıdaların her tarafının aynı oranda pişmesine olanak tanır.
Ağır hizmet tipi paslanmaz çelik zırhlı gövdesi ve döküm şasi yapısı, yoğun kullanım şartlarına, darbelere ve korozyona karşı tam koruma sağlar. Kolaylıkla sökülüp temizlenebilen bıçak bloğu ve itici aparatı, kullanım sonrasında bulaşık makinesinde yıkanarak mükemmel bir hijyen standardı vadeder.
Elma dilim porsiyonlama standardını, yüksek kesim performansını ve paslanmaz çelik dayanıklılığını tek bir şaside buluşturan EPINOX Elma Dilim Patates Kesici Bıçak Seti, e-ticaret sitenizin profesyonel mutfak hazırlık ekipmanları kategorisinde fark yaratacaktır. Ürünü Hırdavatmark üzerinden güvenle sipariş verebilirsiniz.