Paslanmaz çelikten üretilir
Pratik ve kolay kullanım
Kolay temizleme özelliği
Aşınmaya dayanıklı
Paket/Koli : 1/6
Koli Ebatı : 42,5x37x20 cm
EPINOX Çin Külahı 20 cm (CLH-20), profesyonel restoran, otel ve kafe mutfaklarından ev tipi gurme kullanımlara kadar en pürüzsüz sos, çorba, krema ve sıvı karışımları elde etmek üzere geliştirilmiştir. Ürünün temel odak noktası, konik (külah) tasarımı sayesinde sıvıları tek bir noktaya odaklayarak sıfır taşma ile süzmesi, yoğun mutfak temposunda bile performansından ödün vermeyen yüksek yapısal mukavemeti ve gıda güvenliğine tam uyumlu paslanmaz yapısıdır.
Ürün Açıklaması EPINOX lüks mutfak ekipmanları serisinin bu 20 cm'lik Çin süzgeci (Chinois), endüstriyel mutfak standartlarını mutfağınıza taşıyan profesyonel bir şef yardımcısıdır. Gıda asitlerine, yüksek sıcaklıktaki kaynar sıvılara ve korozyona karşı tam direnç gösteren birinci sınıf paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Isıyla veya sıvıyla temas ettiğinde gıdalara yabancı bir koku, renk ya da tat geçişi yaşatmayan bu sağlıklı yapı, malzemelerinizin doğallığını ve lezzet bütünlüğünü en üst seviyede korur. Yoğun kullanım şartlarında, sıcak çorba, kemik suyu veya dip sos süzme işlemlerinde eğilme, bükülme veya form kaybı yaşamayan rijit gövde mimarisi sayesinde uzun yıllar boyunca ilk günkü performansını muhafaza eder.
Gelişmiş konik mühendislik detaylarıyla donatılan bu ürün, sıvıların kendi ağırlığıyla merkez dip noktaya akmasını sağlayarak süzme işlemini standart yuvarlak süzgeçlere göre çok daha hızlı ve pürüzsüz gerçekleştirir. Avuç içine mükemmel uyum sağlayan ergonomik uzun çelik sapı, sıcak sıvılarla çalışırken güvenli bir mesafe sunarak el yanmalarını önler. Sapın karşı ucunda yer alan destek kulakçığı, süzgecin derin tencereler, karıştırma kapları veya sos pleytleri üzerine kaymadan, dengeli bir şekilde sabitlenmesini sağlayarak şeflere çift el serbestliği yaratır. Gözeneksiz, pürüzsüz yüzey yapısı sayesinde mikronize deliklerinde gıda kalıntılarının tutunmasını zorlaştırır; elde veya endüstriyel bulaşık makinelerinde saniyeler içinde hijyenik olarak temizlenir. Hırdavatmark güvencesiyle sunulan bu ürün, mutfağınızın ömürlük demirbaşlarından biri olacaktır.
Teknik ve Fonksiyonel Özellikler * Malzeme Teknolojisi: Gıda hijyenine %100 uygun, korozyona, paslanmaya ve yüksek sıcaklıktaki sıvılara dayanıklı premium paslanmaz çelik gövde. * Tasarım Mimarisi: Sıvıyı tek noktaya odaklayarak etrafa taşmasını önleyen ve hızlı tahliye sağlayan 20 cm çapında konik külah formu. * Filtreleme Kalitesi: Pürüzsüz soslar, ipeksi çorbalar ve berrak kemik suları elde etmek için en küçük pürüz ve tortuları bile tutan hassas gözenek yapısı. * Ergonomi ve Kontrol: Sıcak hidrolize sıvılarda eli koruyan, dengeli bir kaldıraç kuvveti ve güçlü kavrama sunan uzun çelik sap tasarımı. * Güvenlik Çözümleri: Tencere ve derin kap kenarlarına sıkıca tutunarak devrilme ve dökülme kazalarını önleyen sabitleme kancası/kulakçığı. * Temizlik ve Hijyen: Gıda kalıntısı ve bakteri oluşumuna izin vermeyen gözeneksiz pürüzsüz iç yüzey ve bulaşık makinesinde yıkanabilme özelliği. * Kullanım Alanı: Restoran, Otel, Kafe, Pastane, Fransız ve Dünya Mutfağı Restoranları (HoReCa) ve Gurme Ev Mutfakları. * Depolama Avantajı: Mutfak alanlarında asılarak muhafaza edilmesini sağlayan sap ucundaki pratik asma yuvası ile kolay saklama.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.